全屋定制商家跑路，消费者应首先确认事实并保留证据，随后通过多种途径进行维权。以下是具体的分析和建议：

一. 确认跑路事实并保留证据

1. 核实事实：首先，消费者需要核实全屋定制商家跑路的事实，确保情况属实。
2. 保留证据：在确认事实后，消费者应保留所有与交易相关的证据，包括但不限于合同、付款凭证、施工进度照片或视频等。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。

二. 向消费者协会求助

1. 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十七条的规定，消费者有权向消费者协会寻求帮助。
2. 具体操作：消费者可以向当地的消费者协会反映情况，请求其提供咨询、调解服务，以协助解决纠纷。

三. 向公安机关报案

1. 涉嫌诈骗：如果全屋定制商家的行为涉嫌合同诈骗（如收取款项后故意逃匿等），则消费者有权向公安机关报案。
2. 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十条的规定，公安机关将依法对报案进行受理，并展开调查。

四. 寻求法律救济

1. 起诉要求赔偿：在维权过程中，消费者还可以考虑寻求法律救济，如起诉全屋定制商家要求赔偿损失等。
2. 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条的规定，消费者有权要求经营者履行更换、修理等义务，并承担因退货、更换、修理等产生的必要费用。如果经营者拒不履行义务，消费者可以向法院提起诉讼。

五. 其他途径

1. 向工商行政管理部门投诉：消费者也可以向工商行政管理部门投诉全屋定制商家的违法行为，要求其介入调查并处理。
2. 媒体曝光：在必要的情况下，消费者还可以考虑通过媒体曝光的方式，引起社会关注，增加维权的压力。

我的观点：全屋定制商家跑路后，消费者应保持冷静，通过合法途径进行维权。在维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。同时，消费者也应提高警惕，选择信誉良好的商家进行交易，以降低维权风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。