在工地务工时受伤，赔偿责任的承担需根据具体情况分析，可能由用人单位、包工头或个人承担。下面我将分情况详细说明：

一. 用工性质决定责任主体

1. 存在劳动关系：如果劳动者与用人单位签订了劳动合同，或者虽未签订劳动合同但形成了事实劳动关系，那么劳动者在工地受伤应认定为工伤。根据《工伤保险条例》的相关规定，用人单位应承担工伤赔偿责任，包括支付医疗费、康复费、停工留薪期间的工资等，并根据伤残等级支付一次性伤残补助金、伤残津贴等。

   • 例如，张三与某建筑公司签订了劳动合同，在工地施工时受伤，经认定为工伤，建筑公司需承担工伤赔偿责任。

2. 不存在劳动关系，但存在雇佣关系：如果劳动者是由包工头个人雇佣，与包工头之间形成雇佣关系，而非与用人单位形成劳动关系，那么劳动者在工地受伤时，应根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，由包工头承担赔偿责任。如果包工头没有能力赔偿，发包人或者分包人应当与包工头承担连带赔偿责任。

   • 例如，李四被某包工头雇佣在工地干活，未签订劳动合同，仅与包工头约定了报酬。李四在工地受伤时，应由包工头承担赔偿责任，若包工头无力赔偿，发包人或分包人需承担连带赔偿责任。

3. 个人之间形成劳务关系：如果劳动者是以个人身份提供劳务，与接受劳务一方形成劳务关系，那么根据《民法典》的相关规定，提供劳务一方在劳务过程中受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。

   • 例如，王五为某农户修建房屋，双方约定了报酬和工期，未签订正式合同。王五在施工过程中受伤，应根据双方过错程度来确定赔偿责任。

二. 赔偿责任的确定

在确定赔偿责任时，除了考虑用工性质外，还需考虑受伤原因、伤残程度、损失大小等因素。赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。具体赔偿数额需根据实际情况计算。

我建议：在工地务工时受伤，首先应明确用工性质，确定责任主体。然后，根据受伤情况和损失大小，向责任主体主张赔偿。如遇到赔偿纠纷，可寻求法律援助或向法院提起诉讼。如有进一步需要，您可以继续咨询我。