在大巴车上吃副食并不违法。下面是对此问题的详细分析：

一. 法律法规角度

• 从我国现有的法律法规来看，并没有明确规定在大巴车上吃副食是违法的行为。法律主要关注的是交通安全、乘客权益保护等方面，对于吃副食这一行为，并未纳入法律规范的范畴。

二. 公共交通规定角度

• 虽然吃副食不违法，但大巴车作为公共交通工具，有其自身的运营规定和乘客行为规范。这些规范可能由运输公司或相关管理部门制定，旨在维护车内卫生、秩序和乘客的舒适体验。然而，这些规范通常属于内部管理规定，并不构成法律意义上的违法行为。
• 例如，某些大巴车公司可能会规定乘客不得在车内食用有异味或易洒落的食物，但这更多是出于对车内环境的考虑，而非法律要求。

三. 实际影响角度

• 在大巴车上吃副食可能会对其他乘客造成一定的影响，如食物残渣、异味等。因此，即使不违法，也建议乘客在乘坐大巴车时尽量避免食用可能影响他人或车内环境的食物。

我的观点：在大巴车上吃副食并不违法，但应考虑到其他乘客的感受和车内环境的维护。如果大巴车公司有相关规定，建议乘客遵守，以共同营造一个舒适、整洁的乘车环境。如有进一步需要，您可以继续咨询我。