夫妻吵架后妻子坠楼身亡，起诉对方需要遵循特定的法律程序和规定。以下是对此情况的详细分析：
一. 判断起诉的可行性
分析责任归属：
- 如果男方在吵架过程中有过激言语或行为，导致女方情绪失控最终选择跳楼，那么男方可能需要承担一定的责任。因为这种过激的言语或行为可能构成了对女方的精神刺激，进而引发了不幸的后果。在这种情况下，男方可能会因过失致人死亡而承担法律责任。
- 如果男方在吵架过程中并未有过激的言语或行为，女方的跳楼行为更多是由于她自身的情绪问题或其他原因导致的，那么男方可能就不需要承担责任。因为在这种情况下，男方的行为与女方的死亡之间并没有直接的因果关系。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果男方被认定有过失，他还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
二. 起诉流程
准备起诉材料：
- 书写起诉状，详细列明原告（即女方家属）、被告（即男方）的基本信息，诉讼请求，事实和理由等。
- 收集与案件相关的各种证据，如书面协议、聊天记录、录音录像、证人证言等，以证明男方的过激言行与女方坠楼之间的因果关系。
提交起诉材料：
- 将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照被告人数提出副本。
等待法院立案：
- 人民法院在收到起诉书后，会在七日内决定是否立案。如果立案成功，法院会发出《案件受理通知书》和《举证通知书》，并通知原告交费。
进行诉讼程序：
- 在指定举证期限内提交全部证据材料，支持自己的诉讼请求。
- 等待法院安排开庭时间，并按照法院通知的时间地点出庭参加诉讼。
- 在法庭上，双方可以就案件事实和法律适用进行辩论。
- 法庭可能会组织调解，如果双方同意调解并达成协议，案件就会结束。如果调解不成，法院会根据庭审查明的事实和法律规定进行宣判。
判决与执行：
- 如果法院判决男方承担责任，男方需要按照判决履行相应的法律责任。如果男方不履行判决，起诉方可以申请强制执行。
三. 我的建议
- 在起诉之前，建议充分收集证据，以证明男方的过激言行与女方坠楼之间的因果关系。
- 考虑到法律程序的复杂性和专业性，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到最大程度的保护。
- 如果男方确实存在过失行为，通过法律途径追究其责任不仅是对女方的告慰，也是对家庭其他成员的一种保护。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。