关于“利息自起诉状副本送达之日起计算”的法律依据，在劳务合同纠纷中，尤其是未签订劳务合同的情况下，这一主张通常与逾期付款利息或损害赔偿利息的计算有关。以下是对此问题的详细分析：
一、核心结论
在劳务合同纠纷中，若双方未签订书面劳务合同，但存在事实劳务关系，且一方逾期支付劳务报酬或造成对方损失，利息的计算通常从权利人主张权利之日起算。若通过诉讼方式主张权利，起诉状副本送达之日起可视为权利人主张权利之日，利息可自此日起计算。但具体法律依据需结合案件实际情况及当地司法实践来确定。
二、法律依据与分析
事实劳务关系的认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，虽然未签订书面劳务合同，但双方实际履行了劳务合同的主要义务，且对方接受的，可以认定为存在事实劳务关系。
逾期付款利息的计算：
- 在劳务合同纠纷中，若一方逾期支付劳务报酬，权利人可以主张逾期利息。逾期利息的计算通常从逾期之日起算，但若通过诉讼方式主张，起诉状副本送达之日起可视为逾期之日。
- 具体法律依据可能涉及《中华人民共和国民法典》关于合同履行、违约责任的相关规定，以及最高人民法院《关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》中关于逾期付款违约金的规定（虽为买卖合同纠纷，但逾期付款利息的计算原理相通）。
损害赔偿利息的计算：
- 若一方因违约行为造成对方损失，且该损失包括资金占用损失（即利息损失），权利人同样可以主张损害赔偿利息。损害赔偿利息的计算同样可从起诉状副本送达之日起算。
- 此种情况下，法律依据可能涉及《中华人民共和国民法典》关于侵权责任、损害赔偿的相关规定。
三、实际操作建议
- 收集证据：在主张利息之前，务必收集好证明双方存在事实劳务关系、对方逾期支付劳务报酬或造成损失的相关证据。
- 明确主张：在起诉状或诉讼过程中，明确主张利息的起算时间、计算标准及依据。
- 咨询专业律师：由于劳务合同纠纷涉及的法律问题较为复杂，且具体法律依据可能因地区、案件情况而异，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
四、结语
综上所述，虽然“利息自起诉状副本送达之日起计算”在劳务合同纠纷中并非绝对，但结合案件实际情况及当地司法实践，这一主张在特定情况下是合理的。若您对此类问题有进一步疑问或需要具体法律帮助，请随时向我咨询。