认罪认罚并不能省略讯问环节。

一. 讯问环节的重要性

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，侦查人员在讯问犯罪嫌疑人的时候，应当告知犯罪嫌疑人享有的诉讼权利，并讯问犯罪嫌疑人是否有犯罪行为，让其陈述有罪的情节或者无罪的辩解。这是法律程序中的必要步骤，旨在确保犯罪嫌疑人的合法权益得到保障，同时确保案件事实的准确认定。

二. 认罪认罚的具体规定

1. 认罪认罚的定义：

   • 《中华人民共和国刑事诉讼法》第十五条规定，犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，承认指控的犯罪事实，愿意接受处罚的，可以依法从宽处理。这里的“认罪”是指犯罪嫌疑人、被告人自愿如实供述自己的罪行，对指控的犯罪事实没有异议；“认罚”是指犯罪嫌疑人、被告人真诚悔罪，愿意接受处罚。

2. 认罪认罚的程序要求：

   • 犯罪嫌疑人认罪认罚的，应当在辩护人或者值班律师在场的情况下签署认罪认罚具结书。具结书应当包括犯罪嫌疑人如实供述罪行、同意量刑建议和程序适用等内容，由犯罪嫌疑人及其辩护人、值班律师签名。

3. 讯问与认罪认罚的关系：

   • 即便犯罪嫌疑人表示认罪认罚，侦查人员、检察人员及审判人员仍需依法进行讯问，以确保认罪认罚的自愿性和真实性。讯问过程中，应当听取犯罪嫌疑人、被告人及其辩护人、值班律师的意见，并记录在案。

三. 讯问环节的具体内容

在讯问过程中，侦查人员、检察人员及审判人员应当：

1. 告知诉讼权利：

   • 依法告知犯罪嫌疑人、被告人享有的诉讼权利，包括申请回避、委托辩护人、提供证据等。

2. 讯问犯罪事实：

   • 讯问犯罪嫌疑人、被告人是否有犯罪行为，让其陈述有罪的情节或者无罪的辩解。

3. 听取意见：

   • 听取犯罪嫌疑人、被告人及其辩护人、值班律师对指控的犯罪事实、罪名及适用的法律规定、从宽处罚的建议、案件审理适用的程序等方面的意见。

四. 总结与建议

综上所述，认罪认罚并不能省略讯问环节。讯问是法律程序中的必要步骤，旨在确保案件事实的准确认定和犯罪嫌疑人、被告人的合法权益得到保障。因此，在办理认罪认罚案件时，应当依法进行讯问，并充分听取犯罪嫌疑人、被告人及其辩护人、值班律师的意见。

我的观点是，讯问环节对于认罪认罚案件的办理至关重要，它不仅是保障犯罪嫌疑人、被告人合法权益的重要手段，也是确保案件质量的关键环节。如有进一步需要，您可以继续咨询我。