首先，邻居给你家菜上打农药是违法的。这种行为可能构成投放危险物质罪，侵犯了你的财产权和健康权，同时也可能危害到公共安全。

分析说明：

1. 投放危险物质罪的构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条和第一百一十五条的规定，投放毒害物等危险物质，危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；若致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 在你的情况中，邻居故意将农药喷洒在你的菜上，这一行为已经对公共安全构成了威胁，因为被喷洒农药的蔬菜可能会被你和你的家人、邻居等不特定的人食用，导致健康受损。

2. 财产权和健康权的侵犯：

   • 邻居的行为破坏了你的财物（蔬菜），侵犯了你的财产权。
   • 同时，食用被农药喷洒的蔬菜可能会对你的健康造成损害，侵犯了你的健康权。

3. 法律建议：

   • 你可以与邻居进行协商，要求其停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失。
   • 如果协商不成，你可以向当地的村委会、居委会或人民调解委员会申请调解。
   • 若调解仍无法解决问题，你可以提起民事诉讼，要求邻居承担法律责任。

行动建议：

• 收集证据：首先，你需要收集证据来证明邻居确实给你家的菜打了农药。这可以包括照片、视频、目击者证言等。
• 与邻居沟通：在采取法律行动之前，尝试与邻居进行和平沟通，了解其动机，并寻求解决方案。
• 寻求法律帮助：如果沟通无果，或者你认为情况严重需要法律介入，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。

总之，邻居给你家菜上打农药是违法的，你有权要求其停止侵权行为，并寻求法律途径来维护自己的合法权益。