关于哪些单位可以休育儿假，以及育儿假的具体规定，这主要依据地区性法规及企业政策来确定。首先，从法规层面来看，《人口与计划生育法》为我国设立父母育儿假提供了法律基础，但具体的实施细节，包括哪些单位应当给予育儿假，以及育儿假的长度、最小休假单位等，则由各省市根据本地实际情况进行具体规定。

以安徽省为例，根据《安徽省人口与计划生育条例》的规定，对符合本条例规定生育子女的夫妻，国家机关、社会团体、企业事业单位都应当给予育儿假。具体来说，在子女六周岁以前，每年给予夫妻各十天育儿假。这意味着，在这些单位工作的职工，只要符合生育规定，都有权享受育儿假。

至于育儿假的最小休假单位，这在不同地区可能有所不同。在多数省份，育儿假的最小休假单位被设定为一天，但也有少数地区开始探索更为灵活的休假方式，如按小时或半天计算。这种灵活性的增加，旨在更好地适应不同工作性质和家庭育儿需求的多样性。

除了地区性法规外，公司层面的政策也会对育儿假的具体安排产生影响。一些企业可能会根据自身情况，制定更为详细和个性化的育儿假政策，包括最小休假单位的设定、休假申请流程、休假期间的待遇等。

因此，要准确了解哪些单位可以休育儿假，以及育儿假的具体规定，建议职工首先查阅所在地区的法律法规或咨询当地人社部门，明确育儿假的相关政策。同时，也要仔细阅读所在公司的育儿假政策或咨询人力资源部门，了解公司对于育儿假的具体安排和要求。这样，职工才能合理规划育儿假的休假时间和方式，确保既能满足育儿需求，又能不影响工作进度。