未成年撞到老人致皮外伤，赔偿需综合考虑多方面因素。

1. 责任判定：

   • 首先需明确事故责任。若未成年在公共场所因过失或疏忽撞到老人，且确实造成了老人皮外伤，那么未成年（及其监护人）通常需承担一定的赔偿责任。
   • 但若老人也存在一定过错，如未注意自身安全等，那么赔偿责任可能会相应减轻。

2. 赔偿范围：

   • 医疗费用：包括老人因治疗皮外伤所产生的医疗费、药费、检查费等。
   • 护理费用：若老人因伤需要护理，那么护理人员的费用也应计入赔偿范围。
   • 交通费用：老人因治疗而产生的合理交通费用，如打车费、公共交通费等。
   • 其他损失：如老人因伤导致的误工费（若老人仍在工作）、精神损失费等，但需注意这些损失的证明和计算方式。

3. 赔偿方式：

   • 双方协商：最优选择是双方能够友好协商，达成赔偿协议。
   • 调解处理：若协商不成，可寻求第三方调解，如社区调解、人民调解委员会等。
   • 法律途径：若调解仍无法解决问题，未成年（及其监护人）和老人可通过法律途径解决争议，如提起诉讼。

4. 特殊注意事项：

   • 未成年人的赔偿责任通常由其监护人承担。
   • 赔偿时应保留好相关证据，如医疗费发票、护理证明等，以便后续处理。
   • 若涉及法律程序，建议咨询专业律师以获取更详细的法律指导。

综上所述，未成年撞到老人致皮外伤的赔偿问题需综合考虑责任判定、赔偿范围、赔偿方式以及特殊注意事项等多方面因素。在具体操作中，应尽可能与对方友好协商，并保留好相关证据以备不时之需。若有问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。