投诉处理决定应当送达当事人，且通常需要签收。具体分析如下：

一. 投诉处理决定的送达

1. 送达的必要性：根据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规，行政机关作出投诉处理决定后，应当将该决定送达当事人。这是确保当事人知晓处理结果，并据此行使相应权利（如申请行政复议或提起行政诉讼）的重要程序。
2. 送达的方式：送达方式可以多样，包括但不限于直接送达、邮寄送达、公告送达等。具体采用何种方式，需根据实际情况和法律法规的规定来确定。

二. 签收的要求

1. 签收的意义：签收是确认当事人已经收到投诉处理决定的重要方式。通过签收，可以确保当事人对处理决定的知晓，并为其后续行使权利提供时间上的起算点。
2. 签收的实践：在直接送达或邮寄送达的情况下，通常需要当事人或与其同住的成年家属在送达回证上签字、盖章或按指印，以证明已经收到相关文书。若当事人拒绝签收，送达人可以在送达回证上记明拒收事由和日期，并由送达人、见证人签名或盖章，将文书留在受送达人的住所，视为送达。

综上所述，投诉处理决定应当送达当事人，且通常需要签收。这是确保当事人权益，维护法律程序正当性的重要环节。我建议在实际操作中，严格按照法律法规的规定进行送达和签收，以确保程序的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。