如工程评标办法中的施工员证未延期，该施工员将不能参与评标，且可能面临行政处罚。具体分析如下：

一. 施工员证未延期的法律后果

1. 不能参与评标：根据相关规定，施工员证是施工员具备相应资格和能力的证明。若证书未延期，则意味着施工员的专业资格未得到更新和认可，因此不能参与工程评标。
2. 可能面临行政处罚：根据建筑行业的法律法规，对于未按规定延期或更新证书的人员，相关部门有权进行行政处罚，如罚款、警告等。

二. 处理建议

1. 立即办理延期手续：发现施工员证未延期后，应尽快联系相关部门或机构，按照规定的程序和要求办理延期手续，以确保施工员的资格得到及时更新。
2. 加强内部管理：对于企业和组织而言，应加强对员工证书的管理和监控，确保所有员工的证书都处于有效状态。可以建立证书管理制度，定期检查和更新员工证书信息。

三. 法律依据

• 虽然具体关于施工员证未延期的法律条款可能因地区而异，但一般建筑行业的法律法规都会明确规定证书的有效期和延期要求。若违反这些规定，将可能面临相应的法律后果。

我建议，您应尽快检查并确认施工员证的有效期，如已过期或即将过期，应立即按照相关规定办理延期手续。同时，加强内部管理，确保所有员工的证书都处于有效状态，以避免类似问题的再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。