拒收顾客给的残缺钱违法。

一. 拒收残缺人民币的法律分析

1. 法定货币地位：根据《中华人民共和国中国人民银行法》第十六条，中华人民共和国的法定货币是人民币。这意味着人民币，包括其各种形式（如完整、残缺等），在法律上都具有强制流通的效力。
2. 不得拒收的规定：同样依据该法条，以人民币支付中华人民共和国境内的一切公共的和私人的债务，任何单位和个人不得拒收。这一规定明确指出了拒收人民币的非法性，不论人民币的完整与否。
3. 残缺人民币的特殊性：虽然残缺人民币可能因损坏而影响其流通价值，但它仍然是法定货币的一部分。因此，拒收残缺人民币同样违反了上述法律规定。

二. 实际生活中的应用

• 例如，在商店购物时，如果顾客使用残缺的人民币进行支付，商家不能因其残缺而拒收。商家应当接受并找零，或者与顾客协商采取其他支付方式。

综上所述，拒收顾客给的残缺钱是违法的，因为人民币是中华人民共和国的法定货币，任何单位和个人都不得拒收，无论其是否残缺。我建议商家或个人在收到残缺人民币时，应依法接受，并妥善处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。