民警在办案过程中让受害人碰死才处理案件的行为是严重违法的。这种行为不仅违反了法律对于警察职责的规定，也违背了基本的职业道德和人性伦理。以下是对此问题的详细分析：
法律依据：
- 《中华人民共和国人民警察法》明确规定，人民警察的任务是维护国家安全，维护社会治安秩序，保护公民的人身安全、人身自由和合法财产，保护公共财产，预防、制止和惩治违法犯罪活动。民警让受害人碰死才处理案件，显然违背了这一法定职责。
- 同时，该行为也可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于滥用职权罪、玩忽职守罪等罪名的规定，构成刑事犯罪。
法院判决案例：
- 虽然无法直接提供一个与问题完全一致的法院判决案例（因为这种情况极为罕见且极端），但可以类比的是，警察在执法过程中因失职、渎职导致严重后果的，往往会被追究法律责任。
- 在类似的案例中，法院通常会根据警察的失职程度、造成的后果以及社会影响等因素，作出相应的判决。如果警察的行为构成犯罪，还会被依法追究刑事责任。
法律建议：
- 对于受害者或其家属而言，如果遭遇民警的不当行为或失职行为，应当及时向有关部门反映情况，并要求进行调查处理。
- 如果认为民警的行为构成犯罪，可以向检察机关举报，要求依法追究其刑事责任。
- 同时，也可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，民警在办案过程中让受害人碰死才处理案件的行为是严重违法的，不仅违反了法律对于警察职责的规定，也可能触犯刑法构成犯罪。受害者或其家属应当通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。