关于合同未签订但已部分履行存在的风险，我可以从以下几个方面为你详细解析：
核心结论
合同未签订但已部分履行，主要存在以下风险：合同关系不明确、权利义务难以确定、违约追责困难，以及可能面临的法律纠纷和损失。
详细分析
合同关系不明确：
- 在没有签订书面合同的情况下，双方之间的合同关系可能不被明确认可。这会导致在后续履行过程中，双方对合同的存在、内容或效力产生争议。
权利义务难以确定：
- 没有书面合同，双方的权利和义务就难以明确界定。这可能导致在实际履行中，一方要求另一方履行某些义务时，对方可能以没有合同依据为由拒绝，从而引发纠纷。
违约追责困难：
- 如果一方在部分履行后拒绝继续履行，或者履行不符合约定，由于没有书面合同作为证据，另一方在追究其违约责任时会面临困难。即使能够证明对方违约，也可能因为缺乏明确的合同条款而难以确定具体的违约责任和赔偿数额。
法律纠纷和损失：
- 在合同未签订但已部分履行的情况下，如果双方发生争议并诉诸法律，法院将根据双方的实际履行情况和相关证据来判断合同是否成立以及双方的权利义务。这可能导致诉讼过程复杂且耗时，且最终判决结果可能不利于任何一方。此外，双方还可能因此承担不必要的诉讼费用和律师费用等损失。
法律建议
为了避免上述风险，我建议你在交易过程中尽量及时签订书面合同，明确双方的权利和义务。如果确实存在合同未签订但已部分履行的情况，你应保留好相关证据，如交货凭证、付款记录、聊天记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。同时，你也可以考虑咨询专业律师（比如我），以获取更具体的法律建议和帮助。