针对你提出的问题“施工方没有变更程序变更合同施工内容违反了什么法律”，我首先给出明确的结论，然后再进行详细解释。

结论：施工方未按照变更程序擅自变更合同施工内容，违反了《中华人民共和国建筑法》和《建设工程质量管理条例》的相关规定。

详细解释：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国建筑法》第七十四条规定，建筑施工企业在施工中若有不按照工程设计图纸或者施工技术标准施工的行为，将被责令改正，并处以罚款。情节严重的，还可能被责令停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书。
   • 《建设工程质量管理条例》第六十四条也明确规定了施工单位不按照工程设计图纸或者施工技术标准施工的具体处罚措施，这同样适用于施工方未按照变更程序擅自变更合同施工内容的情况。

2. 具体责任：

   • 施工单位作为直接执行者，若未按照合同约定的变更程序进行变更，将直接承担法律责任，包括但不限于罚款、责令停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书等。
   • 建设单位作为工程的发起者和管理者，若未能有效监督施工单位按程序变更，或明知施工单位擅自变更而未予制止，也可能承担相应的法律责任。
   • 监理单位作为第三方监督机构，若未能有效履行监理职责，导致施工方擅自变更施工内容，也将根据相关法律法规承担相应责任。

3. 实际影响：

   • 施工方擅自变更施工内容不仅违反了法律法规，还可能对工程质量、安全以及合同双方的权益造成严重影响。因此，施工方应严格按照合同约定的变更程序进行变更，确保工程的合法性和合规性。

综上所述，施工方未按照变更程序擅自变更合同施工内容，违反了《中华人民共和国建筑法》和《建设工程质量管理条例》的相关规定，并可能承担相应的法律责任。如有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。