非机动车倒车时撞到他人车辆，责任划分和赔偿需依据具体事故情况来确定。

一. 责任划分

1. 非机动车全责或主责：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，如果非机动车驾驶人在倒车时未注意观察，导致与停放的机动车发生碰撞，且机动车一方没有过错，那么非机动车驾驶人应承担全部或主要责任。此时，机动车一方虽然无需承担赔偿责任，但如果机动车有损失，非机动车驾驶人需按责任比例进行赔偿。
2. 机动车也有过错：如果机动车存在违规停放、未设置警示标志等过错，导致非机动车在倒车时难以观察并发生碰撞，那么机动车一方也应承担一定的责任。责任比例需根据双方的过错程度来具体划分。

二. 赔偿处理

1. 保险赔偿：首先，应由非机动车驾驶人或机动车所有人的保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条，被保险机动车发生道路交通事故造成他人人身伤亡、财产损失的，保险公司应依法赔偿。
2. 不足部分赔偿：保险赔偿不足的部分，应按照双方的责任比例进行分担。非机动车驾驶人需根据自己的责任比例，对机动车的损失进行赔偿；同样，如果机动车也有过错，也应按责任比例赔偿非机动车驾驶人的损失。

三. 特殊情况

1. 非机动车驾驶人逃逸：如果非机动车驾驶人在发生事故后逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，逃逸的当事人应承担全部责任。此时，机动车一方的损失应由非机动车驾驶人全额赔偿。
2. 故意破坏现场：如果非机动车驾驶人故意破坏、伪造现场或毁灭证据，同样应承担全部责任，并全额赔偿机动车一方的损失。

我的观点：在非机动车倒车撞到他人车辆的情况下，责任划分和赔偿处理需依据具体事故情况和双方的过错程度来确定。双方应首先保持冷静，及时报警并保护现场证据，以便后续的责任认定和赔偿处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。