百度里的虚假广告和宣传并非不追究法律责任，而是追究法律责任的过程涉及多个方面和复杂因素。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律责任的归属
广告发布者的责任：
- 根据《中华人民共和国广告法》的相关规定，广告发布者有义务确保所发布广告的真实性和合法性。对于百度等广告发布平台而言，它们需要对接入的广告内容进行审核，并承担因发布虚假广告而产生的法律责任。如果百度未能履行审核义务，导致虚假广告得以发布并造成消费者损失，百度将可能面临法律追责，包括但不限于罚款、赔偿消费者损失等。
广告主的责任：
- 广告主作为广告内容的提供者和发布者，对广告内容的真实性、合法性负有直接责任。如果广告主故意提供虚假信息以欺骗消费者，他们将依法承担相应的法律责任，包括被罚款、赔偿消费者损失，甚至可能面临刑事责任。
广告经营者和代言人的责任：
- 广告经营者和代言人在广告活动中也扮演着重要角色。广告经营者应当对所代理、发布的广告内容进行审查，确保广告内容的真实性和合法性。如果广告经营者未尽到审查义务，导致虚假广告得以发布，他们将承担相应的法律责任。广告代言人在推荐、证明商品或服务时，应当依据事实进行推荐，并不得为其未使用过的商品或未接受过的服务进行推荐或证明，否则也将面临法律责任。
二. 追究法律责任的难点
网络环境的复杂性和匿名性：
- 网络环境复杂且信息流通迅速广泛，虚假广告一旦发布，往往能迅速传播至大量受众。这使得虚假宣传的溯源和追责变得困难，监管部门难以在海量信息中准确识别并处置虚假广告。
法律制度的完善和执行力度：
- 虽然相关法律法规对虚假广告行为做出了明确规定，但在实际执行过程中仍存在诸多难点。例如，证据的收集与固定、违法行为的认定标准、处罚力度的把握等方面都需要进一步的细化和明确。
消费者辨识能力和防范意识：
- 许多消费者在面对琳琅满目的网络信息和诱人的宣传时，往往难以做出准确的判断。这在一定程度上助长了虚假广告的传播和泛滥。
三. 百度在防止虚假广告方面的努力
- 百度作为广告发布平台，在防止虚假广告方面采取了一系列措施。例如，对广告内容进行严格审核，不合格的内容会被打回不允许投放；定期对内容进行审查，不合格的内容会立即下架。这些措施旨在确保广告内容的真实性和合法性，以维护消费者的合法权益。
我的观点：百度里的虚假广告和宣传并非不追究法律责任，而是由于网络环境的复杂性、法律制度的完善程度和执行力度以及消费者辨识能力等因素的影响，使得追究法律责任的过程变得复杂和困难。然而，百度作为广告发布平台，在防止虚假广告方面已经采取了一系列措施，并将继续努力确保广告内容的真实性和合法性。对于消费者而言，提高辨识能力和防范意识也是减少虚假广告影响的重要途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。