生鲜食品超过72小时在驿站未拿坏了，如果符合赔偿条件，可以要求赔偿。针对这个问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 赔偿的法律依据
- 邮政法的相关规定：根据《中华人民共和国邮政法》第四十五条，邮政普遍服务业务范围以外的邮件的损失赔偿，适用有关民事法律的规定。生鲜食品邮寄属于邮政普遍服务业务范围以外的邮件，因此其损失赔偿应适用民事法律。
- 消费者权益保护法的相关规定：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，如果经营者提供商品有欺诈行为或明知商品存在缺陷仍然提供，造成消费者损失的，消费者可以要求赔偿。在此情况下，如果驿站或邮寄服务提供者未能妥善保管生鲜食品，导致食品损坏，且存在欺诈或明知故犯的行为，消费者有权要求赔偿。
二. 赔偿的具体条件
- 驿站的责任：需要判断驿站是否存在过错，如是否及时通知收件人取件、是否妥善保管邮件等。如果驿站未能履行其应尽的义务，导致生鲜食品损坏，则应承担相应的赔偿责任。
- 生鲜食品的特性：生鲜食品具有易腐性，长时间未取确实可能导致损坏。但也需要考虑食品本身的保质期、包装方式等因素对损坏的影响。
- 消费者的行为：消费者也应及时取件，避免长时间滞留导致食品损坏。如果消费者明知食品已到达驿站却长时间不取，也可能对损坏承担一定的责任。
三. 赔偿的数额与方式
- 赔偿数额：赔偿数额应根据生鲜食品的实际价值、损坏程度以及驿站的责任大小来确定。如果驿站存在过错且生鲜食品价值较高，赔偿数额可能会相应增加。
- 赔偿方式：赔偿方式可以是金钱赔偿，也可以是重新提供相同或类似的生鲜食品。具体方式应由双方协商确定。
综上所述，如果生鲜食品超过72小时在驿站未拿坏了，且驿站存在过错，消费者可以要求赔偿。但具体赔偿数额与方式需根据实际情况来确定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。