可以去他本地上诉。如果外地车辆全责但不处理，你可以向事故发生地或者被告住所地的法院提起诉讼。下面是详细的解释和建议：

1. 管辖法院的选择：

   • 根据《民事诉讼法》的相关规定，因交通事故提起的诉讼，由事故发生地或者被告住所地人民法院管辖。这意味着，你可以选择去外地车车主的本地（即被告住所地）法院提起诉讼，也可以选择向事故发生地的法院提起诉讼。

2. 诉讼前的准备：

   • 在提起诉讼前，建议收集好所有与事故相关的证据，包括事故现场照片、事故认定书、医疗记录、费用票据等。
   • 确保你的诉讼请求明确，包括要求被告赔偿的具体金额和赔偿项目。

3. 诉讼流程：

   • 向法院提交起诉状和证据材料。
   • 法院会受理案件，并通知被告应诉。
   • 双方进行举证、质证，法院会根据证据和法律规定进行审理。
   • 法院最终会作出判决，判决被告承担相应的赔偿责任。

4. 注意事项：

   • 如果被告住所地较远，可能需要考虑诉讼成本和时间成本。
   • 在诉讼过程中，要积极配合法院的调查和审理工作，及时提供必要的证据和信息。
   • 如果判决后被告不履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行。

总之，如果外地车辆全责但不处理，你可以通过法律途径维护自己的合法权益。在选择管辖法院时，可以根据实际情况选择事故发生地或者被告住所地的法院。在诉讼过程中，要收集好证据，明确诉讼请求，并积极配合法院的工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。