自愿帮忙意外伤亡的责任承担需根据具体情况分析。以下是详细分析：

一. 存在侵权人的情况

1. 由侵权人承担责任：根据《中华人民共和国民法典》第一百二十条，如果民事权益受到侵害，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。在自愿帮忙的过程中，如果伤亡是由第三人的侵权行为导致的，那么应由该侵权人承担赔偿责任。

• 例如，甲在自愿帮助乙搬家时，被丙驾驶的车辆撞伤，此时丙作为侵权人应承担赔偿责任。

二. 不存在侵权人或侵权人逃逸、无力承担的情况

1. 受益人应给予适当补偿：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十三条，如果没有侵权人、侵权人逃逸或者无力承担民事责任，且受益人因此获得了利益，那么受害人可以请求受益人给予适当补偿。

• 例如，甲在自愿帮助乙救火时受伤，但无法找到导致火灾的侵权人，此时乙作为受益人应给予甲适当的补偿。

三. 自愿实施紧急救助行为造成损害的情况

1. 救助人不承担民事责任：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十四条，如果自愿实施紧急救助行为造成受助人损害的，救助人不承担民事责任。

• 例如，甲在自愿对突发心脏病的乙进行心肺复苏时，因操作不当导致乙受伤，此时甲作为救助人不承担民事责任。

综上所述，自愿帮忙意外伤亡的责任承担需根据是否存在侵权人、侵权人的赔偿能力以及是否属于紧急救助行为等因素进行具体分析。我建议在实际案例中，根据具体情况结合相关法律法规进行判断，并寻求专业法律意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。