抓贪官污吏时副职占比较高，这并非绝对规律，但确实存在一些普遍性的原因。以下是对此现象的详细分析：

一. 职责与权限的差异

1. 副职分管具体业务：副职通常负责具体实施和执行，拥有一定的决策权和执行权。这意味着他们在工作中可能面临更多的诱惑和挑战，也更容易在细节处理上出现违规操作。
2. 正职关注整体战略：相比之下，正职更多地关注整体战略和方向，不直接涉及具体业务操作，因此在这方面的风险相对较小。

二. 监督与制约机制的不完善

1. 副职监督力度较小：副职可能在某种程度上处于“监督盲区”，受到的监督力度相较于正职较小。
2. 制约机制不足：在一些组织中，副职之间的制约机制可能不够完善，这可能导致个别副职能够利用职权进行违规操作而不易被发现。

三. 晋升与激励的压力

1. 副职晋升压力大：为了获得更好的职业发展，个别副职可能选择铤而走险，通过违规行为来提升自己的业绩或影响力。
2. 激励机制问题：部分组织在激励机制上存在问题，如薪酬待遇、晋升机会等不公平现象，这可能导致副职产生不满情绪，进而采取违规手段来谋求个人利益。

四. 权力制衡与竞争

1. 权力之争：单位中存在正副职之间的权力之争。正职在权力、话语权、决策拍板等方面有一定优势，而副职为了在权力竞争中获取更多利益或排除异己，可能会有一些不当行为。
2. 查处重点：在查处贪污腐败等问题时，由于副职的上述行为特点，他们落马的情况相对较多。

五. 人员比例因素

1. 副职人数相对较多：在大多数单位中，副职的人数通常多于正职，例如正副人数比例至少是1:3，有些甚至达到1:11。按照概率来说，副职人数多，那么出现问题被处罚的人数也可能相对较多。

综上所述，抓贪官污吏时副职占比较高是由多种因素共同作用的结果。然而，这并不意味着所有副职都存在违法违规行为，也不应因此对所有副职产生偏见。在法律面前，人人平等，无论是正职还是副职，只要触犯了法律，都将受到应有的惩罚。

我的观点是，为了防范此类现象的发生，组织应加强对副职的监督和管理，完善内部制约机制，并确保激励机制的公平性和有效性。同时，对于任何违法违规行为，都应依法严惩不贷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。