关于工程合同中个人和总承包方责任划分的问题，我们可以从以下几个方面进行详细阐述：
一、总体责任划分原则
在工程合同中，个人（通常指具体施工人员或项目负责人）与总承包方（即承担工程整体施工任务的企业）的责任是根据各自的合同地位、职责范围以及法律法规来划分的。一般来说，总承包方对工程的整体质量、进度、安全等承担主要责任，而个人则在其职责范围内承担相应的责任。
二、具体责任划分
总承包方的责任：
- 工程质量：总承包方需确保工程按照设计图纸、施工技术标准和合同约定进行施工，保证工程质量符合相关要求。
- 工程进度：总承包方需合理安排施工进度，确保工程按时完成。
- 安全管理：总承包方负责施工现场的安全管理，采取必要的安全措施，防止事故发生。
- 合同义务：总承包方需履行与发包方签订的工程合同中的各项义务，包括但不限于工期、质量、造价等方面的约定。
个人的责任：
- 具体施工任务：个人需按照总承包方的安排和施工图纸的要求，完成具体的施工任务。
- 质量把控：在施工过程中，个人需对施工质量进行把控，确保施工质量符合相关标准。
- 安全作业：个人需遵守施工现场的安全规定，确保自身和他人的安全。
- 合同约定：如果个人与总承包方之间有明确的合同约定，个人还需履行合同中的各项义务。
三、特殊情况下的责任划分
- 转包、分包情况：如果总承包方将工程转包或分包给个人或其他单位，总承包方仍需对工程的整体质量、进度等承担连带责任。同时，转包或分包的个人或单位也需在其职责范围内承担相应的责任。
- 事故责任：如果发生施工事故，责任划分需根据事故的具体原因、责任主体的过错程度等因素来确定。一般来说，如果事故是由于个人的违章操作或疏忽大意造成的，个人需承担相应的责任；如果事故是由于总承包方的管理不善或违规操作造成的，总承包方需承担相应的责任。
四、法律依据
- 《中华人民共和国建筑法》及相关法律法规对施工单位（包括总承包方和个人）的责任进行了明确规定。例如，施工单位需按照工程设计图纸和施工技术标准进行施工，保证工程质量；同时，施工单位也需负责施工现场的安全管理，采取必要的安全措施。
- 在具体合同中，双方也会通过合同条款来明确各自的责任和义务。因此，在划分责任时，还需结合具体的合同条款来进行判断。
综上所述，工程合同中个人和总承包方的责任是根据各自的合同地位、职责范围以及法律法规来划分的。总承包方对工程的整体质量、进度、安全等承担主要责任，而个人则在其职责范围内承担相应的责任。在特殊情况下（如转包、分包、事故等），责任划分需根据具体情况来确定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。