有收据并不一定构成诈骗，关键要看行为人的主观目的、客观行为及造成的后果。
首先，我们需要明确诈骗罪的构成要件：诈骗罪是以非法占有为目的，使用欺骗方法骗取数额较大的公私财物的行为。在判断某一收钱并出具收据的行为是否构成诈骗罪时，我们需从以下几个方面进行考量：
主观故意与非法占有目的：
- 如果行为人从一开始就怀有非法占有他人财物的故意，通过编造事实、虚假承诺等手段骗取钱财，那么即使出具了收据，也可能构成诈骗罪。
- 相反，如果行为人基于正常的交易、借贷等合理目的收钱，并真实出具收据，那么通常不构成诈骗罪。
虚构事实或隐瞒真相：
- 行为人是否通过欺骗手段使被害人产生错误认识而自愿交出财物？这是判断诈骗行为的重要依据。如果行为人没有虚构事实或隐瞒真相，而是基于真实的交易或约定收款，那么出具收据就是合法的民事行为。
被害人基于错误认识交付财物：
- 被害人是否因为相信了行为人的虚假表述才交付钱财？如果被害人是在明知真实情况的情况下自愿交钱，那么这种行为就不构成诈骗。
收据的性质与作用：
- 在正常的经济往来中，收据作为收款证明，表明双方存在民事法律关系。如果后续发生纠纷，一般按民事合同纠纷、债务纠纷处理。
- 然而，如果行为人以非法占有为目的，通过欺骗手段让被害人写下高额收据以获取钱财，或者虽然出具了收据但只是为了掩盖其诈骗行为或拖延时间，那么这种行为就可能构成诈骗罪。
综上所述，有收据并不一定算诈骗，关键要看行为人的主观目的、客观行为以及造成的后果。如果行为人具有非法占有的故意，通过欺骗手段骗取财物，并且这些行为与被害人的财产损失之间存在直接的因果关系，那么该行为就可能构成诈骗罪。反之，如果行为人基于正常的交易或约定收款，并真实出具收据，那么通常不构成诈骗罪。
因此，在处理此类案件时，我们应仔细甄别事实真相，确保法律的公正适用。如果您对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。