违规调整土地承包关系，主要是指在未经法定程序或违反相关法律法规的情况下，对已经确立并受法律保护的土地承包关系进行擅自变动或调整的行为。

首先，我们需要明确土地承包经营权是在集体土地所有权之上设定的一类物权，它一经设定，即具有对抗所有权的效力。这意味着，只要土地承包经营权未因法定原因而消灭，发包方（通常是村集体或相关政府机构）就不得随意收回或调整承包地。

在正常情况下，承包地的调整是受到严格限制的，并且仅限于符合法定特定情形下的适当调整。这些特定情形主要包括：因自然灾害严重毁损承包地、部分农户的土地被征收或用于乡村公共设施和公益事业建设且丧失土地的农户不愿意接受其他补偿而要求继续承包土地，以及人地矛盾突出等特殊情况。

然而，即使在这些特定情形下，承包地的调整也必须遵循严格的程序规则。这包括：调整须经过民主决策程序，即需经村集体经济组织的村民三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表同意；同时，调整还须经过批准程序，应报乡（镇）人民政府和县级人民政府农业农村、林业和草原等行政主管部门批准。

如果发包方或相关机构违反了上述规定，擅自对土地承包关系进行调整，那么就构成了违规调整土地承包关系。这种行为是对承包人物权权益的侵害，承包方有权基于物权人的地位寻求法律保护。无论侵权人是否已就该承包地与他人另行建立承包关系，承包方都有权要求返还土地，并且这一要求应得到法律的支持。

综上所述，违规调整土地承包关系是一种违法行为，它破坏了土地承包关系的稳定性，损害了承包方的合法权益。因此，在实际操作中，必须严格遵守相关法律法规和政策文件的规定，确保土地承包关系的合法、稳定和有序。