个体商户开分店用同一店名但不用同一法人是可以的，但需注意相关法律规定和潜在风险。

1. 店名使用：

   • 个体商户的店名，通常被视为其商业标识的一部分，并不直接等同于法人实体。因此，使用同一店名并不要求必须使用同一法人。
   • 然而，需要注意的是，如果原店名已经注册为商标或具有较高的知名度，新分店在使用相同店名时可能会涉及商标侵权或不正当竞争的风险。

2. 法人实体：

   • 个体商户开分店时，可以选择设立新的法人实体，也可以选择不设立。如果选择不设立新的法人实体，则分店的经营活动将直接由总店承担法律责任。
   • 设立新的法人实体可以更好地隔离风险，使得分店的经营活动相对独立，不会因总店的问题而受到影响。

3. 相关法律规定：

   • 根据《中华人民共和国商标法》等相关法律法规，使用他人注册商标或近似商标可能构成侵权。因此，在使用同一店名前，应确保该店名未被他人注册为商标或不存在其他法律纠纷。
   • 此外，根据《中华人民共和国反不正当竞争法》，使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，可能构成不正当竞争行为。

4. 建议：

   • 在决定使用同一店名前，建议进行商标查询和风险评估，确保不会侵犯他人的合法权益。
   • 如果分店与总店在经营上存在较大差异或风险较高，建议设立新的法人实体以隔离风险。
   • 在经营过程中，应遵守相关法律法规，确保经营活动的合法性和合规性。

综上所述，个体商户开分店用同一店名但不用同一法人是可以的，但需要在确保不侵犯他人合法权益和遵守相关法律法规的前提下进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。