企业人力外包一般签的是外包服务合同。这类合同主要明确外包员工与外包公司之间的权利与义务关系。具体来说：

1. 合同性质：外包服务合同是一种明确双方权利与义务的法律文件，它规定了外包公司提供的服务范围、标准以及考核要求等。

2. 合同内容：

   • 服务范围：详细列明外包公司需提供的服务内容，如人力资源招聘、培训、管理等。
   • 服务标准：明确服务应达到的最低标准，以确保服务质量。
   • 考核要求：设定对服务质量的考核标准和机制，以便评估外包公司的表现。
   • 责任归属：对于因外包服务可能产生的损害，合同中应明确责任承担方，以保障各方的合法权益。

3. 合同类型：

   • 若外包公司作为用人单位与员工建立直接的劳动关系，则依据《中华人民共和国劳动合同法》，应当与员工签订劳动合同。
   • 若外包公司作为劳务派遣单位，将员工派遣至其他用工单位工作，则应与员工签订劳务派遣合同，并需满足《劳动合同法》关于劳务派遣的相关规定。

4. 签订要点：

   • 在签订外包服务合同时，需首先审查外包公司是否具备履行合同的资质和能力。
   • 合同条款应清晰明确，避免产生歧义或纠纷。
   • 对于可能涉及的第三方合作或损害责任，应在合同中予以明确。

综上所述，企业在进行人力外包时，应签订外包服务合同，并根据实际情况选择适当的合同类型（劳动合同或劳务派遣合同），以确保双方权益得到妥善保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。