在货车所载货物掉落致人死亡的情况下，交强险通常不予赔付，而商业三者险的赔付则取决于具体的事故情况及保险合同的约定。以下是对此结论的详细分析：

1. 交强险赔付分析：

   • 交强险是机动车交通事故责任强制保险，主要赔偿因道路交通事故造成的本车人员、被保险人以外的受害人的人身伤亡和财产损失。
   • 在货车所载货物掉落致人死亡的事故中，如果事故发生时车辆处于静止状态，或者司机仍被视为本车人员，那么交强险通常不予赔付。因为此类事故不符合交强险的“道路交通事故”定义，或者受害者不属于交强险的“第三方”受害人范畴。

2. 商业三者险赔付分析：

   • 商业三者险是机动车商业保险的一种，承保被保险机动车在使用过程中因意外事故造成的第三方人身伤亡或财产损失。
   • 商业三者险的赔付范围相对较广，不仅限于道路交通事故，还包括车辆使用过程中发生的其他意外事故。
   • 在货车所载货物掉落致人死亡的事故中，商业三者险是否赔付取决于司机在事故发生时的身份状态以及事故是否属于“被保险机动车在使用过程中因意外事故造成第三方损失”的情形。
   • 如果司机在事故发生时已下车，且事故符合商业三者险的承保范围，那么商业三者险可能会赔付。但具体赔付情况还需根据保险合同的详细条款和事故的具体细节来判断。

3. 具体案例分析：

   • 假设货车在卸货时货物掉落砸死了司机，此时车辆处于静止状态，司机已下车进行卸货操作。
   • 在这种情况下，交强险由于事故发生在车辆静止状态下，且司机仍被视为本车人员，因此不予赔付。
   • 而商业三者险则可能赔付，但前提是司机在事故发生时已下车成为第三方，且事故符合商业三者险的承保范围。具体赔付情况还需根据保险合同的约定和事故的具体细节来确定。

综上所述，在处理货车所载货物掉落致人死亡的事故时，应综合考虑交强险和商业三者险的承保范围、理赔条件以及事故的具体情况。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。