实习签了三方协议不可以随时走。具体来说：

1. 协议约束力：三方协议是实习生、学校和企业三方之间共同签订的，具有法律约束力。协议中通常会明确实习期限、工作内容、薪资待遇以及违约责任等条款。因此，实习生在签订三方协议后，应当遵守协议约定，不能随意离职。

2. 违约责任：如果实习生在未经允许的情况下擅自离职，可能会构成违约，需要承担相应的违约责任。这包括但不限于赔偿企业因此遭受的损失、支付违约金等。

3. 特殊情况处理：当然，也存在一些特殊情况，如实习生遇到严重的健康问题、家庭紧急事务等不可抗力因素，导致无法继续实习。在这种情况下，实习生应及时与企业沟通，并尽可能提供相关证明材料，以协商解决方案。

4. 建议与沟通：如果你确实有特殊原因需要提前终止实习，建议首先仔细阅读三方协议中的相关条款，了解自己的权利和义务。然后，尽快与企业的人力资源部门或相关负责人进行沟通，说明情况并寻求解决方案。在沟通过程中，保持诚恳和尊重的态度，尽量达成双方都能接受的协议。

总之，实习签了三方协议后，不可以随意离职。如有特殊情况，应及时与企业沟通并寻求解决方案。