关于相亲见面礼不退是否需要起诉的问题，我可以给你一些具体的分析和建议。
首先，是否需要起诉取决于见面礼的性质以及双方的实际情况。如果见面礼是基于婚约等特定习俗给付的，类似彩礼性质，那么在符合法定情形时，你可以考虑起诉要求退还。比如，双方未办理结婚登记手续，或者虽然办理了结婚登记手续但确未共同生活，又或者是婚前给付见面礼导致给付人生活困难。在这些情况下，你可以向法院提起诉讼，要求对方返还见面礼。
然而，如果见面礼属于一般性赠与，并且已经交付给受赠人，那么在非法定撤销情形下，赠与人通常不能要求返还。因此，在决定是否起诉之前，你需要明确见面礼的性质。
接下来，我给你一些具体的建议：
尝试协商：在决定起诉之前，你可以先与对方进行坦诚的协商，明确表达你的诉求和理由。有时候，通过友好的沟通，双方能够达成共识，避免不必要的法律纠纷。
收集证据：如果你决定起诉，那么收集证据是非常重要的。你需要提供充分的证据来证明你给付了见面礼，以及见面礼的性质和数额。比如，你可以提供转账记录、证人证言等。
了解法律规定：在起诉之前，建议你详细了解相关的法律规定，确保你的诉求符合法律要求。这样，你在法庭上才能更有力地维护自己的权益。
寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉，或者觉得自己的权益受到严重侵害，那么你可以寻求专业律师的帮助。律师会根据你的具体情况，为你提供针对性的法律建议和服务。
综上所述，相亲见面礼不退是否需要起诉，取决于见面礼的性质以及双方的实际情况。在决定之前，建议你先尝试协商，收集证据，并了解相关的法律规定。如果有需要，你可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。