关于“没签合伙协议投资方是否承担项目亏本责任”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：

没签合伙协议时，投资方是否承担项目亏本责任，需根据具体情形判定。若存在其他能证明投资关系及权利义务的证据，投资方可能需承担亏损；若仅为单纯资金往来且无明确投资约定，则投资方可能无需承担。

详细分析：

1. 存在其他证据证明投资关系：

   • 若双方之间虽未签订书面合伙协议，但存在口头约定或其他能够证明投资关系以及相关权利义务的证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等），则这些证据可能构成事实上的合伙关系。
   • 在这种情况下，若项目亏本，投资方根据事实上的合伙关系，可能需要按照约定的比例或方式承担相应的亏损责任。

2. 仅为单纯资金往来且无明确投资约定：

   • 若双方之间仅为单纯的资金往来，且没有明确的投资约定或证据来证明存在投资关系，则很难将这笔资金认定为投资款。
   • 在这种情况下，若项目亏本，投资方可能无需承担任何亏损责任，因为缺乏证明其作为投资方的有效证据。

法律依据与案例：

• 根据相关法律法规，合伙关系的成立需要双方有共同的意思表示，并通常通过签订书面合伙协议来明确双方的权利义务。但在没有书面协议的情况下，若有其他证据能够证明合伙关系的存在，法律也会予以认可。
• 以某案例为例，冯某和苏某合伙承包工程，未签订书面协议。后冯某退出，苏某继续完成工程。冯某主张垫付了工程款要求返还，苏某表示工程亏损无法返还。法院审理后认为，苏某作为后续工程负责人，应举证证明盈亏情况。因苏某未提交证据，法院判决苏某返还冯某垫资款。此案例说明，在缺乏书面协议的情况下，法院会根据双方陈述及证据来判定合伙关系及亏损责任。

总结与建议：

• 在进行投资或合伙时，务必签订书面协议以明确双方的权利义务，避免后续产生纠纷。
• 若未签订书面协议，应保留好相关证据（如转账记录、聊天记录等）以证明投资关系及权利义务。
• 若遇到类似纠纷，建议及时咨询专业律师以获取针对性的法律建议。