针对你提出的“还没起诉就收钱怎么办”的问题，首先需要明确的是，律师在提供法律服务时，其收费应当遵循相关的法律法规和职业道德规范。如果在未起诉的情况下就收取费用，这可能涉及不合规或不合法的行为。以下是对此问题的详细分析：

1. 判断收费是否合规：

   • 律师收费应当有明确的依据，如委托合同、收费标准等。如果律师在未签订委托合同或未明确收费标准的情况下就收取费用，这是不合规的。
   • 你需要查看与律师之间是否有书面的委托合同，以及合同中是否明确规定了收费的时间、方式和标准。

2. 处理不合规收费：

   • 如果发现律师的收费行为不合规，你可以首先与律师进行协商，要求退还已收取的费用或调整收费方式。
   • 如果协商无果，你可以向当地的律师协会或司法行政部门进行投诉，要求他们介入调查并处理此事。
   • 在投诉时，你需要提供相关的证据材料，如委托合同、收费凭证等，以证明律师的收费行为存在不合规之处。

3. 预防类似情况：

   • 在未来寻求法律服务时，你应当更加谨慎地选择律师和律师事务所，确保他们具有良好的信誉和合规的收费行为。
   • 在签订委托合同前，你应当仔细阅读合同条款，特别是关于收费的部分，确保自己清楚了解收费的时间、方式和标准。

综上所述，如果你发现律师在未起诉的情况下就收取费用，并且这一行为不合规或不合法，你可以通过与律师协商、向律师协会或司法行政部门投诉等方式来维护自己的合法权益。同时，在未来的法律服务中，你也应当更加谨慎地选择律师和签订委托合同。