首先，老板答应加工资却在发工资时拖着不给，这是一个关于劳动报酬的纠纷问题。针对这种情况，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与老板进行沟通：

   • 首选方式是与老板进行坦诚的对话，明确表达你对加工资承诺未兑现的关切。
   • 尝试了解老板拖延的原因，是财务问题、误解还是其他原因，并寻求解决方案。

2. 保留证据：

   • 确保你保留了所有与加工资相关的证据，如邮件、短信、聊天记录或书面协议等。
   • 这些证据在后续可能需要的法律程序中至关重要。

3. 咨询劳动监察部门：

   • 如果与老板的沟通没有结果，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门会对此类纠纷进行调查，并可能采取相应措施来维护你的权益。

4. 考虑法律途径：

   • 如果上述措施都未能解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，或者向法院提起诉讼，要求老板履行加工资的承诺。

5. 寻求专业帮助：

   • 在整个过程中，如果你感到困惑或不知所措，可以寻求专业律师的帮助。
   • 作为律师，我可以为你提供具体的法律建议，帮助你制定合适的策略来维护自己的权益。

总之，面对老板拖欠加工资的情况，你应该积极采取行动来维护自己的合法权益。同时，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语冲突，以免对自己的权益造成不必要的损害。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。