5元过期食品的赔偿规定为：消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

一. 赔偿依据：

1. 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品（如过期食品）受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。除了赔偿损失外，消费者还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则直接赔偿一千元。

二. 赔偿计算：

• 以5元过期食品为例，若按照价款十倍计算，赔偿金额为5元 * 10 = 50元；
• 若按照损失三倍计算（假设损失为购买价格），赔偿金额同样为5元 * 3 = 15元；
• 但由于法律规定增加赔偿的金额不足一千元时，直接赔偿一千元，因此实际赔偿金额应为一千元。

三. 结论：

• 所以，对于5元过期食品的赔偿，消费者可以要求生产者或经营者赔偿一千元。

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