实习律师不可以兼职基层法律工作者。下面我将从相关法规及政策角度进行详细解释：

1. 法规依据：

   • 根据《基层法律服务工作者管理办法》的相关规定，申请基层法律服务工作者执业，应当具备一定的条件，其中包括在基层法律服务所实习满一年，但具有二年以上其他法律职业经历的除外。此条款明确指出了实习要求，并未提及实习律师可以兼职的情况。

2. 政策解读：

   • 实习律师的主要任务是完成律师实习，积累实践经验，为将来的律师执业打下基础。实习期间，实习律师需要全身心投入实习工作，接受律师事务所和指导律师的指导与管理。
   • 基层法律工作者则是另一种法律职业身份，其执业范围和职责与律师有所不同。兼职从事基层法律工作可能会分散实习律师的精力，影响其实习效果和未来的律师执业。

3. 实际操作：

   • 在实际操作中，实习律师需要按照律师协会和律师事务所的规定进行实习，并接受相应的考核。如果实习律师兼职从事基层法律工作，可能会违反实习规定，甚至影响其实习资格的认定。

综上所述，实习律师在实习期间应专注于实习工作，不得兼职基层法律工作者。如果有任何疑问或需要进一步了解相关法律问题，请直接向我咨询。