离职证明一般不可以提前开具。根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是离职证明。这意味着，离职证明是在劳动关系实际终结时，由用人单位出具的证明文件。

离职证明的主要功能有两个：一是证明劳动者已经与原用人单位终结了劳动关系，以及原劳动合同的基本信息，为劳动者再就业提供帮助；二是劳动者在申请失业保险待遇时，用来证明自己处于失业状态。因此，离职证明是专门为劳动者利益设计的一份书面证明，用来证明劳动者前一段劳动关系已经终结。

由于离职证明的重要性，用人单位应当及时出具离职证明，并且不得附加条件。如果用人单位未及时向劳动者出具离职证明，给劳动者造成损害的，还应当承担赔偿责任。

综上所述，离职证明是在劳动关系终结时由用人单位出具的，一般不可以提前开具。如果您有特殊情况需要提前离职并希望获得离职证明，建议您与用人单位协商并达成书面协议，明确双方的权利和义务。但在大多数情况下，还是应当按照法律规定，在劳动关系实际终结时获得离职证明。