车主和司机串通将其托运的货物卖了，这种行为确实可能构成犯罪。具体来说，可能会涉及以下几个罪名：

1. 侵占罪：

   • 如果车主或司机并非货物的合法占有人，却通过串通将货物卖掉，且数额较大拒不退还的，那么他们的行为就可能构成侵占罪。侵占罪是指将他人交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。

2. 盗窃罪：

   • 在某些情况下，如果车主和司机的行为更符合盗窃罪的构成要件，即他们是以非法占有为目的，秘密窃取托运的货物，那么也可能被认定为盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。

3. 诈骗罪：

   • 如果车主和司机在卖货过程中，对买家实施了欺诈行为，使买家基于错误认识而处分财产，那么他们的行为还可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

综上所述，车主和司机串通将其托运的货物卖了，这一行为可能构成侵占罪、盗窃罪或诈骗罪等犯罪。具体构成何种犯罪，需要根据案件的具体事实、证据以及法律规定来判断。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。