可以在股东协议里约定不按出资比例享有表决权。

在有限责任公司中，股东会会议一般由股东按照出资比例行使表决权，但《中华人民共和国公司法》第四十二条也明确规定：“公司章程另有规定的除外。”这意味着，股东可以通过制定或修改公司章程，自主约定不按照出资比例行使表决权，包括约定部分股东享有更多或更少的表决权，甚至特定股东不享有表决权。这样的约定体现了有限责任公司的人合性和股东意思自治原则。

在实际操作中，股东可以在公司成立之初就在章程中明确表决权的行使方式，也可以在公司发展过程中通过协商达成股东协议，变更章程中关于表决权的规定。但无论哪种方式，都必须确保约定明确、具体，且不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，否则将被视为无效。

例如，股东可以在章程或股东协议中约定，某股东虽然出资较多，但因其不参与公司日常经营管理，故不享有表决权；或者约定，某股东虽然出资较少，但因其拥有特殊的技术或管理能力，故享有更多的表决权。这些约定只要符合法律法规和公司章程的规定，都是合法有效的。

综上所述，股东完全可以在股东协议里约定不按出资比例享有表决权，但应确保约定的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。