公司欠钱时，不能直接起诉让其中一个股东全部承担债务。公司是独立的法人主体，应以其全部财产对公司的债务承担责任。有限责任公司的股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任，股份有限公司的股东则以其认购的股份为限对公司承担责任。但在特定情形下，债权人可以起诉股东并要求其承担相应责任。以下是对这一问题的详细分析：

1. 公司独立法人地位与股东有限责任：

   • 公司是独立的法人，拥有独立的财产，并以该财产对公司债务负责。
   • 股东通常只对其在公司中的出资额或股份负责，不直接承担公司债务。

2. 可起诉股东的特定情形：

   • 股东出资问题：若股东未足额缴纳出资或抽逃出资，导致公司无法清偿债务，债权人可以要求该股东在出资不实或抽逃出资的范围内对公司债务承担补充赔偿责任。
   • 公司人格否认：若股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，如财产混同、过度控制公司等，逃避债务，严重损害债权人利益，债权人可以要求股东对公司债务承担连带责任。
   • 股东承诺：若股东明确承诺对公司的特定债务承担偿还责任，债权人可以依据该承诺直接起诉股东。

3. 实际操作建议：

   • 在准备起诉前，债权人应收集充分证据来证明存在上述特定情形，以增加胜诉的可能性。
   • 债权人应首先尝试对公司提起诉讼，要求公司偿还债务。只有在特定情况下，当公司债务无法得到有效清偿，且存在股东应承担责任的法定情形时，才能考虑对股东提起诉讼。

综上所述，公司欠钱时，债权人不能直接起诉让其中一个股东全部承担债务。但在特定情形下，如股东出资问题、公司人格否认或股东明确承诺等，债权人可以依法起诉股东并要求其承担相应责任。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。