关于“房子出租合同上写的违约赔钱我是否可以收回”的问题，我可以明确地告诉你：租赁合同中的违约金，在符合法律规定和合同约定的情况下，通常是可以收回的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 合同约定的效力：

   • 租赁合同中明确约定的违约金条款，是双方真实意思的表示，对双方均具有法律约束力。
   • 如果租客违约，且合同中明确规定了违约金的数额或计算方式，那么房东有权依据合同约定收取违约金。

2. 违约金的性质：

   • 违约金是对违约方的一种惩罚性措施，同时也是对守约方因违约行为所受损失的一种补偿。
   • 因此，当租客违约时，房东收取的违约金既是对租客违约行为的惩罚，也是对自己因租客违约所受损失的补偿。

3. 法律的规定：

   • 根据相关法律规定，当事人在合同中约定的违约金，如果未超出法律规定的范围（如未过分高于或低于实际损失），通常是有效的。
   • 如果违约金约定过高或过低，经当事人申请，法院或仲裁机构可能会根据实际损失等情况对违约金数额进行调整。

4. 实际操作的注意事项：

   • 在收取违约金时，房东应确保自己的行为符合合同约定和法律规定，避免引发不必要的法律纠纷。
   • 如果租客对违约金的收取有异议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可以依法向法院提起诉讼或申请仲裁。

综上所述，租赁合同中的违约金，在符合法律规定和合同约定的情况下，房东是有权收回的。如果你在实际操作中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。