仲裁裁决后双方都起诉，一般情况下，仲裁申请人为原告，仲裁被申请人为被告。具体分析如下：

一. 确定原告被告的基本原则

• 在仲裁裁决后，如果双方都起诉，通常按照仲裁程序中的申请人和被申请人的身份来确定原告和被告。即，仲裁申请人为原告，仲裁被申请人为被告。

二. 法律依据

• 虽然《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释中并未直接规定仲裁裁决后双方都起诉时如何确定原告被告，但根据民事诉讼的一般原则，原告是提起诉讼的一方，被告是被指控或需要应对诉讼的一方。在仲裁程序中，申请人相当于提起诉讼的一方，被申请人则是需要应对的一方。
• 因此，当双方都起诉时，按照仲裁程序中的申请人和被申请人身份来确定原告和被告，是符合民事诉讼基本原则的。

三. 实际操作

• 在实际操作中，如果仲裁裁决后双方都起诉，法院会根据双方提交的起诉材料，结合仲裁程序中的申请人和被申请人身份，来确定原告和被告。
• 法院在受理案件时，会审查双方的起诉材料，包括起诉状、仲裁裁决书等，以确认双方的身份和诉讼地位。

我建议，在实际操作中，如果双方对仲裁裁决都有异议并提起诉讼，最好及时咨询法院或专业律师，以明确双方的诉讼地位，确保诉讼程序的顺利进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。