针对“生产撕毁异常单怎么处罚”这一问题，首先需明确的是，处罚的具体措施将依据企业内部规章制度、劳动合同约定以及可能涉及的法律法规来综合确定。以下是从几个不同角度给出的分析：

1. 企业内部规章制度：

   • 企业通常会制定一系列的规章制度来规范员工行为，包括对于生产异常单的管理和处罚规定。若员工撕毁异常单，企业可根据规章制度中的相关规定，对员工进行警告、罚款、降职、调岗乃至解除劳动合同等处罚。

2. 劳动合同约定：

   • 劳动合同是员工与企业之间建立劳动关系的基础，其中可能包含关于员工行为准则及违规处罚的条款。如果撕毁异常单的行为被明确列为违规行为，并规定了相应的处罚措施，那么企业可依据劳动合同对员工进行处罚。

3. 法律法规层面：

   • 在某些情况下，撕毁生产异常单可能涉及伪造、篡改或隐匿证据等违法行为，这可能会触犯相关法律法规。例如，如果异常单是涉及产品质量、安全生产等关键信息的记录，撕毁这些记录可能构成违法，并需承担相应的法律责任。此时，处罚将依据相关法律法规的规定执行，可能包括罚款、行政处分乃至刑事责任等。

综上所述，对于生产撕毁异常单的处罚，需综合考虑企业内部规章制度、劳动合同约定以及法律法规的规定。具体处罚措施应根据实际情况而定，并建议在实施处罚前咨询专业法律顾问，以确保处罚的合法性和合理性。如果您有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。