关于“侵占他人财物但退还的”这一行为，其法律后果需根据具体情况来分析。以下是我从专业角度给出的详细解答：

1. 不构成犯罪的情况：

   • 若侵占行为情节特别轻微、危害极小，不被认定为犯罪，那么通常不会追究刑事责任。但即便如此，侵占者仍可能需要承担民事赔偿责任，即返还财物及其孳息（如利息等）。

2. 构成侵占罪的情况：

   • 侵占罪是《刑法》规定的一种犯罪，属于告诉才处理的犯罪，即只有被害人告诉，司法机关才会处理。
   • 若侵占行为已构成侵占罪，即使事后退还财物，也不能完全免除刑事责任。但退还财物这一行为可以作为酌情从轻处罚的情节，法院在量刑时会综合考虑。
   • 根据《刑法》规定，犯侵占罪的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 实际量刑时，法院会综合考量侵占财物的数额、手段、退还情况等因素，确定具体的刑罚。

3. 实例说明：

   • 假设小明受小红委托保管一批价值较高的物品。后来小明心生贪念，将物品占为己有。小红发现后要求小明归还，小明起初拒绝，但考虑到法律后果后最终归还了物品。
   • 在这个例子中，如果小明的侵占行为情节轻微、危害不大，且及时归还了物品，那么可能不被认定为犯罪，但仍需承担民事赔偿责任。
   • 如果小明的侵占行为已构成侵占罪，那么即使他后来归还了物品，也可能需要承担刑事责任，但退还行为可以作为从轻处罚的情节。

综上所述，侵占他人财物后退还的行为，其法律后果需根据具体情况来分析。如果行为情节轻微、危害不大，可能不构成犯罪；如果构成侵占罪，则即使退还财物也不能完全免除刑事责任，但可以作为从轻处罚的情节。因此，建议在实际生活中，要遵守法律法规，不要侵占他人财物；如果确实发生了侵占行为，也应尽快归还财物，以减轻可能的法律后果。