针对你提出的“拖着货款不给还要我签合同怎么办”的问题，首先我们要明确一点：如果对方拖欠货款，同时又要求你签订新的合同，这很可能是一个不利的信号，表明对方可能在试图通过新的合同条款来规避或减轻其原有的付款义务。以下是我给你的具体建议：

1. 拒绝签订新合同：

   • 在对方未清偿旧账的情况下，你有权拒绝签订任何新的合同。新合同的签订可能会给你带来更多的法律风险和财务负担。

2. 催收旧账：

   • 书面催款：通过正式的书面方式（如催款函）向对方明确表达你的催款意图，并设定一个合理的还款期限。
   • 保留证据：确保你保留了所有与交易相关的证据，如交货单据、收货证明、对账清单、聊天记录等，这些证据在后续的法律纠纷中将起到关键作用。

3. 法律途径解决：

   • 协商：在采取法律手段之前，可以尝试与对方进行协商，了解其具体还款计划，并考虑是否给予一定的宽限期。
   • 诉讼：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的货款。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方拖欠货款的事实。
   • 申请财产保全：在提起诉讼的同时，为了防止对方转移财产或逃避债务，你可以向法院申请财产保全措施，如查封、扣押、冻结等。

4. 注意合同条款：

   • 如果你之前与对方签订了合同，并且合同中明确规定了付款时间和违约责任等条款，那么你可以依据这些条款来维护自己的权益。
   • 如果合同中没有明确规定或规定不明确，那么你需要根据相关法律法规来主张自己的权利。

5. 寻求专业帮助：

   • 如果你在处理这个问题时感到困惑或无力，可以寻求专业律师的帮助。作为律师，我可以为你提供具体的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

综上所述，面对对方拖欠货款并要求签订新合同的情况，你应该坚决拒绝签订新合同，并通过书面催款、保留证据、法律途径解决等方式来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。