核心结论：如果自己成立公司销售，并且该行为违反了原保密协议中关于不得给第三方销售公司产品的规定，那么很可能构成对保密协议的违反，需要承担相应的法律责任。

详细分析：

1. 保密协议的本质：

   • 保密协议是双方基于信任关系而签订的一种契约，旨在保护一方的商业秘密、技术信息、客户信息等不被另一方非法披露、使用或允许他人使用。

2. “不得给第三方销售公司产品”的解读：

   • 这一条款通常意味着，签约方在协议有效期内，不得将甲方的产品销售给任何第三方，也不得以任何形式协助第三方销售甲方的产品。
   • “第三方”通常指的是除协议双方之外的任何实体或个人。

3. 自己成立公司销售产品的性质：

   • 如果自己成立公司并以该公司的名义销售原公司的产品，那么这家新成立的公司实际上就构成了“第三方”。
   • 即使新成立的公司由你个人控制，但在法律上，它是一个独立的实体，与你是两个不同的法律主体。

4. 法律后果：

   • 如果违反了保密协议中的这一条款，原公司有权根据协议约定追究你的法律责任。
   • 法律责任可能包括但不限于赔偿损失、支付违约金、承担律师费、诉讼费等。
   • 在某些情况下，如果违反保密协议的行为构成商业秘密侵权，还可能面临刑事责任。

5. 建议：

   • 在考虑自己成立公司销售产品之前，应仔细审查保密协议的条款，确保自己的行为不会违反协议约定。
   • 如果确实有需要销售原公司的产品，应首先与原公司协商，看是否可以获得授权或解除保密协议中的相关限制。
   • 如果无法获得授权或解除限制，那么应尊重保密协议的约定，避免违反协议而承担不必要的法律责任。

综上所述，如果自己成立公司销售产品违反了原保密协议中关于不得给第三方销售公司产品的规定，那么将构成对保密协议的违反，并可能需要承担相应的法律责任。因此，在采取任何行动之前，应仔细审查保密协议的条款并咨询专业律师的意见。