劳动者可以拒绝签订劳动合同。但需要注意的是，如果劳动者拒绝签订劳动合同，用人单位为避免支付双倍工资，可能会选择解除劳动关系。

分析说明：

1. 劳动者的权利：劳动者有自主决定是否签订劳动合同的权利。这是劳动者的基本权益，受到法律的保护。
2. 用人单位的义务：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，最迟不能超过一个月。这是用人单位的法定义务，旨在保障劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。
3. 拒绝签订劳动合同的后果：如果劳动者拒绝签订劳动合同，用人单位可能会选择解除劳动关系，以避免因未签订书面劳动合同而需要支付双倍工资的法律风险。

法律依据：

• 《劳动合同法》第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
• 《劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

总结：

劳动者可以拒绝签订劳动合同，但应了解这可能带来的后果，即用人单位可能会选择解除劳动关系。在劳动关系中，双方应依法行事，保障各自的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。