供应商抢超市货物并不承认，可能构成抢夺罪或抢劫罪。具体构成哪种罪名，需要根据实际情况来判断。

1. 抢夺罪：

   • 如果供应商在超市营业期间，公然抢夺货物，并且没有使用暴力、胁迫或其他使人无法反抗的手段，那么这种行为可能构成抢夺罪。抢夺罪是指以非法占有为目的，乘人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。
   • 例如，供应商趁超市员工不注意，快速拿走货物并逃离现场，且事后不承认，这种行为就符合抢夺罪的构成要件。

2. 抢劫罪：

   • 如果供应商在抢夺货物的过程中，使用了暴力、胁迫或其他使人无法反抗的手段，如威胁超市员工、打砸超市设施等，那么这种行为可能构成抢劫罪。抢劫罪是指以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人实施使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走，从而构成的犯罪。
   • 例如，供应商为抢夺货物，对超市员工进行殴打或持刀威胁，然后抢走货物并逃离现场，且事后不承认，这种行为就符合抢劫罪的构成要件。

综上所述，供应商抢超市货物并不承认的行为，可能构成抢夺罪或抢劫罪。具体罪名需要根据供应商的行为方式、手段以及造成的后果等因素来综合判断。如果超市方面遭遇了这种情况，建议立即报警，并提供相关证据，以便警方能够依法追究供应商的刑事责任。