职工在现场吃饭是否算工时，需要根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一般情况：
- 在大多数情况下，职工在现场吃饭的时间并不被视为工作时间。这是因为吃饭是职工的个人生理需求，通常这段时间内职工并不直接从事工作活动，而是进行休息和用餐。因此，这段时间不被计入工时。
特殊情况：
- 然而，也存在一些特殊情况。例如，如果职工的吃饭时间受到严格限制，不能自由支配，且需随时待命处理工作事务，那么这段时间应被认定为工作时间。比如，在某些紧急工作场景下，职工可能需要在现场边吃饭边工作，或者随时准备应对突发情况，这种情况下吃饭时间应计入工时。
- 另外，如果职工因工作原因无法正常用餐，而必须在工作间隙穿插用餐，且用餐时间不固定，这种情况下吃饭时间也应被视为工作时间。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这一规定并未明确说明吃饭时间是否计入工作时间，但为我们提供了判断工作时间的基本框架。
- 在实际操作中，各用人单位对吃饭时间的处理方式存在差异，主要取决于用人单位的规章制度及劳动合同中的约定。
综上所述，职工在现场吃饭是否算工时并没有一个绝对的答案，而是需要根据具体情况和法律规定进行综合判断。如果职工对自己的工作时间安排有疑问或不满，应积极与用人单位进行沟通协商，并可以咨询我以获取更具体的法律指导。