用自己的名称包装别人的产品违法。这一行为可能涉及多种违法行为，主要包括侵犯商标权、不正当竞争以及可能的产品责任问题。
侵犯商标权：
- 根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，商标是用于区别不同商品或服务来源的标志。未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均属于侵犯注册商标专用权的行为。因此，用自己的名称包装别人的产品，如果这种名称构成了商标或商标性使用，且足以导致消费者混淆，就可能构成对他人商标权的侵犯。
不正当竞争：
- 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》，经营者不得采用擅自使用他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系等不正当手段从事市场交易，损害竞争对手的合法权益。用自己的名称包装别人的产品，如果这种包装方式足以使消费者误认为是他人产品或与他人存在特定联系，就可能构成不正当竞争。
产品责任问题：
- 如果用自己的名称包装的产品存在质量问题，导致消费者受到损害，那么包装者（即使用自己名称的人）可能需要承担产品责任。这是因为，包装者通过其名称对消费者进行了某种程度的承诺或保证，消费者有理由相信该产品的质量和来源。因此，当产品出现问题时，包装者可能需要承担相应的法律责任。
综上所述，用自己的名称包装别人的产品不仅可能侵犯他人的商标权，还可能构成不正当竞争，并可能引发产品责任问题。因此，建议避免这种行为，以免触犯法律并承担相应的法律责任。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。