关于“个体户能开增值税专用发票吗”的问题，答案是肯定的。但具体能否开具，还需根据个体户的纳税人身份和具体的纳税规定来确定。

首先，如果个体户是一般纳税人，那么其可以直接开具增值税专用发票。一般纳税人是指会计核算健全，能够提供准确税务资料的纳税人。会计核算健全则是指能够按照国家统一的会计制度规定设置账簿，根据合法、有效凭证进行核算。

其次，对于小规模纳税人的个体户，如果发生增值税应税行为，需要开具增值税专用发票的，可以自愿使用增值税发票管理系统自行开具。选择自行开具增值税专用发票的小规模纳税人，税务机关将不再为其代开增值税专用发票。

总的来说，无论是一般纳税人还是小规模纳税人的个体户，只要满足相关条件，都可以开具增值税专用发票。但具体开具方式和规定可能因地区和纳税政策的不同而有所差异，因此建议个体户在实际操作前，先向当地税务机关了解相关政策和规定。