关于您提出的“二手房的契税是按交房起算还是房产证下来的时候算”的问题，契税的纳税义务发生时间实际上是以签订土地、房屋权属转移合同的当日为准，而不是以交房时间或房产证下发时间为准。

根据《中华人民共和国契税暂行条例》的规定，契税的计税依据是房屋买卖合同的总价款，且契税的纳税义务发生时间为纳税人签订土地、房屋权属转移合同的当天。这意味着，一旦购房合同签署，契税的计税基础和纳税义务就已经确定，与后续的交房或房产证办理时间无关。

因此，在购买二手房时，您应当在签订购房合同后，根据合同约定的房款总额计算应缴纳的契税，并在规定的期限内完成税款的缴纳。请注意，契税的缴纳有严格的时间限制，未按时缴纳可能会产生滞纳金，所以请务必及时办理相关手续。